en.javascript.info/2-ui/4-forms-controls/2-focus-blur/4-edit-td-click/solution.md

1. При клике -- заменяем innerHTML ячейки на <textarea> с размерами "под ячейку", без рамки.
2. В textarea.value присваиваем содержимое ячейки.
3. Фокусируем посетителя на ячейке вызовом focus().
4. Показываем кнопки OK/CANCEL под ячейкой.